Дражировочная машина. Особенности ее конструкции и принципы работы

Мы предлагаем инновационные дражировочные машины по доступной стоимости, которые используются для изготовления продукции круглой формы, с нанесением на их поверхность затвердевающего слоя необходимого вещества. Подобные дражировочные машины – идеальный вариант в производстве разнообразных драже, для которых используются семечки кукурузы, пшеницы, подсолнуха, рисовые зерна, орехи. Весь процесс их изготовления представляет собой образование формы драже, которая покрывается особой застывающей оболочкой.

Дражировочные машины представляют собой конструкцию из:

• редуктора,
• котла,
• габаритной станины.

В станине установлена с помощью шарниров плита, помещающая редуктор и в горизонтальной плоскости разворачивающаяся на 360 градусов.

Готовые полуфабрикаты равномерно и стремительно покрываются специальной оболочкой. Параметры скорости дражировочных машин на начальной стадии устанавливаются в зависимости от желаемых конечных свойств готовых изделий. Заготовки для покрытия глазурью помещают в барабан. После чего в него добавляется тонкодисперсная сыпучая смесь, определяющая основные органолептические качества конечного продукта. Исходя из особенностей технологического процесса, в резервуар для жидкостей добавляют сироп или масло. Для отдельных дражировочных машин дополнительно предусмотрено дробильное устройство, которое расширяет возможности. Сахарную пудру в таких аппаратах можно заменить сахаром-песком, который измельчается непосредственно в дробилке.

При изготовлении кукурузных палочек оборудование комплектуется особым насосом со специальными форсунками, благодаря которым можно добавить масло. В определенных моделях дражировочных машин, применяются для подобной задачи капельницы.

Масса или объем разнообразных добавок рассчитывается перед началом производства. Профессионалы-технологи правильно спроектируют дражировочную машину и предусмотрят каждую деталь. Изначально установленные показатели каждой детали влияют на однородность смеси, параметры скорости и частоты работы лопастей, расположенных внутри оборудования.

Длительность процедуры дражирования составляет от 6 до 7 минут. После чего полученные изделия направляют в специальный бак, где они проходят этапы фасовки и окончательной упаковки для приобретения товарного вида. В качестве материала для этого используют пакеты, бутыли, коробки.

Дражировочная машина, оснащенная барабаном, представляет собой аппарат с несколькими специальными отсеками. Внутренняя часть барабана бывает представлена в гофрированном виде.

В начальную часть дражировочной машины помещается сироп, тотчас поступающий в следующий отсек, в котором с помощью воздуха обрабатывается и подсушивается. Жировой раствор тоже добавляют в этот отсек. Третья часть аппарата покрывается особым тальком, который предохраняет от склеивания будущих драже между собой. Используемая в производстве дражировочных машин нержавейка не влияет на состав конечных изделий, в отличие от других материалов. Помимо этого, нержавеющая сталь, из которой производятся дражировочные машины, не требует особенностей в уходе, материал позволяет быстро и легко почистить оборудование после его применения.

Особенности применения готовой продукции в машине для дражирования

Существует два варианта выгрузки приготовленных изделий из барабанного резервуара:

• Аппарат оборудован особыми системами, находящимися на станине, поднимающими и опускающими продукцию. Процесс выгрузки происходит автоматически механическим методом. Когда все этапы производства завершены, аппарат переворачивают в особый резервуар, куда выгружается продукция из него.
• Аппарат, находящийся на раме, обеспечивает выгрузку конечных изделий с помощью наклона котла с участием оператора.

Инновационные дражировочные машины обладают возможностями готовить изделия с формой в виде сферы, с тонкой оболочкой. Этот тонкий слой может обеспечивать защиту продукта внутри и влиять на желаемые конечные органолептические свойства изделия. Помимо этого, дражировочные машины характеризуются высокими показателями КПД, которые обеспечивают выпуск большого количества изделий за один этап производства. Важным преимуществом является возможность машины для дражирования работать целые сутки, при этом технологический процесс характеризуется высоким уровнем экономии энергии. Благодаря грамотно продуманной технологии дражировочных машин упрощаются все этапы производства и повышается эффективность оборудования.

У вас есть возможность в любой момент приобрести высококачественные дражировочные машины в нашей компании по приемлемой цене для конкретной территории непосредственно от производителя без дополнительных наценок. У нас вы можете заказать исключительно качественную грамотно спроектированную, технологичную дражировочную технику, прошедшую сертификацию, которая позволит производить драже и повысит мощности производства вашей компании. Покупка дражировочных машин непосредственно от производителя гарантирует надежность и длительность качественной работы оборудования. Наши профессионалы всегда проконсультируют по любому вопросу – обращайтесь! Принимайте правильные решения с помощью специалистов нашей компании!

Технические характеристики дражировочной машины

Дражировочная машина барабанного типа ДРБ (непрерывного типа)

Технические характеристики дражировочной машины

 Дражировочная линия на основе машины 500л на орехи в жженом сахаре 

Дражировочная линия на основе
дражировочной машины машины 500л на кунжут в сиропе